Как изменить поле telephone в микроразметке?

По умолчанию в микроразметке publisher в качестве поля telephone выводится название сайта. Чтобы изменить это значение, перейдите Внешний вид > Настроить > Дополнительные настройки и в опции  введите нужное значение.

WPShop Docs